HDL Rosé 2019 -bio-

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Inhalt: 0.75 Liter

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Produktnummer: SW10272
Produktinformationen "HDL Rosé 2019 -bio- "

Hellrosa Farbe, frischer Duft nach Erdbeeren und Himbeeren. Im Mund zeigt sich die Robustheit der Frucht, mit ausgewogener Süße und lebendiger Mineralität.

Lagerpotenzial:
3 Jahre

Ausbau/Weinbereitung
Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Sofortige Ganztraubenpressung  und anschließend natürliche Vorklärung durch kalte Sedimentation. Langsame Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. 5 Monate Feinhefekontakt, schonende Behandlung während der Weinbereitung und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.

Biowein
Kontrollstelle Deutschland: DE-ÖKO-022
Controlo Portugal: SATIVA-PT-BIO-03

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Veganer Wein
Bei der gesamten Vinifikation  wird auf den Einsatz tierischer Produkte verzichtet.

Klassifizierung:
Vinho Regional Alentejano

Rebsorten:
100% Aragonez

Boden:
Schiefer

Weinbau
Helena Manuel

Önologie 
Marta Pereira und Carsten Heinemeyer

Empfehlungen:
Optimal Serviertemperatur 16 bis 18ºC, passt hervorragend zu frischen Sommergerichten, knackigen Salaten, Meeresfrüchte oder auch einfach so!