HDL Reserva MAGNUM 2010 (3 Liter)

1102010U
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Inhalt: 3 Liter (16,33 € * / 1 Liter)

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Produktinformationen "HDL Reserva MAGNUM 2010 (3 Liter)"

 

DER RIESE

 

„Sehr intensive, aber ausgewogene Balance zwischen reifen Pflaumen und Tabakblättern.

Am Gaumen: Gewürznoten von rotem Pfeffer, Kardamom, mit einem trockenen Abgang reifer Tannine.

Im Nachgeschmack extrem langer Abgang mit Noten von Granatapfel. Lagerpotenzial: 10 Jahre“

 

Biowein

Kontrollstelle: SATIVA-PT-BIO-03 in Portugal, DE-ÖKO-022 in Deutschland

Veganer Wein

Wir verzichten bei der Weinbereitung auf alle tierischen Produkte, die in der konventionellen Weinbereitung angewandt werden wie z.B. Gelantine oder Hühnereiweiss.

 



Wein aus Trauben aus
ökologischem Anbau

Kontrollstelle SATIVA-PT-BIO-03

Klassifizierung:

Vinho Regional Alentejano – BIO –

Rebsorten:

Syrah (100%)

Ausbau/Weinbereitung
Strikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt
und Ausdünnen. Handlese in den kühlen
Morgenstunden. Vergärung in temperaturkontrollierten
Edelstahltanks mittels Remontage. Schonende Pressung
und 18 Monate Reifung im Barrique, 80% in
französischer Eiche 20% in amerikanischer Eiche,
minimale Filtration und natürliche Kältestabilisierung vor
der Füllung .

Empfehlungen
Optimal Serviertemperatur 16 bis 18ºC, passt
hervorragend zu Gegrilltem, Wildgerichten,
portugiesischen Porco Preto und ausgewählten
Rohmilchhartkäsen.
Vorheriges Dekantieren wird empfohlen.

Analysendaten
Alkohol: 14,5 % vol
Gesamtsäure: 6,1 g/L
Restzucker: 4,0 g/L

Oenologe:
Carsten Heinemeyer


Boden:
Schiefer


 

 

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