HDL Rosé 2019 -bio-
8,50 €*
Hellrosa Farbe, frischer Duft nach Erdbeeren und Himbeeren. Im Mund zeigt sich die Robustheit der Frucht, mit ausgewogener Süße und lebendiger Mineralität.
Lagerpotenzial:3 Jahre
Ausbau/WeinbereitungStrikte Ertragskontrolle durch konsequenten Rebschnitt und Ausdünnen. Handlese in den kühlen Morgenstunden. Sofortige Ganztraubenpressung und anschließend natürliche Vorklärung durch kalte Sedimentation. Langsame Vergärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. 5 Monate Feinhefekontakt, schonende Behandlung während der Weinbereitung und natürliche Kältestabilisierung vor der Füllung.
BioweinKontrollstelle Deutschland: DE-ÖKO-022Controlo Portugal: SATIVA-PT-BIO-03
Veganer WeinBei der gesamten Vinifikation wird auf den Einsatz tierischer Produkte verzichtet.
Klassifizierung:Vinho Regional Alentejano
Rebsorten:100% Aragonez
Boden:SchieferWeinbauHelena Manuel
Önologie Marta Pereira und Carsten Heinemeyer
Empfehlungen:Optimal Serviertemperatur 16 bis 18ºC, passt hervorragend zu frischen Sommergerichten, knackigen Salaten, Meeresfrüchte oder auch einfach so!